Tag: bezpieczeństwo żywności
Jajka w drzwiach lodówki? To nie najlepsze miejsce
Jajka w drzwiach lodówki to widok dobrze znany w wielu domach. Plastikowy pojemnik z wytłoczeniami wygląda jak miejsce stworzone właśnie do tego, ale dla świeżych jajek nie jest to najlepsze rozwiązanie. Problemem są przede wszystkim częste wahania temperatury. Przy każdym otwarciu drzwi zimne powietrze ucieka, a produkty stojące najbliżej uszczelki…
Fałszywe jedzenie zalewa rynek. Straty i ryzyko dla zdrowia rosną
Czekolada, makaron i alkohol – nie tylko torebki są podrabiane. Tylko w ubiegłym roku skonfiskowano żywność o wartości 91 milionów euro. Na rynku europejskim pojawia się coraz więcej podrobionej żywności – alarmuje unijna agencja EUIPO. Choć kojarzymy podróbki głównie z luksusowymi produktami jak zegarki, biżuteria czy odzież, problem dotyczy także…
Bröd & Salt pod ostrzałem. Klienci zgłaszają zatrucia pokarmowe
Sieć kawiarni Bröd & Salt znalazła się w centrum krytyki po licznych doniesieniach o zatruciach pokarmowych wśród klientów. Sprawa dotyczy kilku lokalizacji w Sztokholmie, Uppsali i Göteborgu, a przedsiębiorstwu grozi grzywna do 400 000 koron szwedzkich. „Zaczynam wymiotować” – klienci relacjonują niepokojące objawy Do urzędów ds. ochrony środowiska wpłynęło już…
Zatrucia pokarmowe w Szwecji: warzywa i potrawy złożone najczęstszą przyczyną
Nowy raport szwedzkiego urzędu ds. bezpieczeństwa żywności (Livsmedelsverket) pokazuje, że warzywa i potrawy złożone były jednymi z najczęstszych źródeł zatruć pokarmowych w latach 2019–2023. Głównym winowajcą okazał się norowirus, który odpowiadał także za zimową grypę żołądkową. W badanym okresie spowodował on 2308 zachorowań. Sushi, torty kanapkowe i warzywa na cenzurowanym…
Kryzys wizerunkowy Max: Spadek zaufania po ujawnieniu nieprawidłowości, firma reaguje
Sieć restauracji szybkiej obsługi Max w Szwecji zanotowała gwałtowny spadek zaufania klientów po ujawnieniu nieprawidłowości w restauracjach sieci – wynika z ankiety przeprowadzonej przez firmę badawczą YouGov, o czym informują Aftonbladet i Resumé. Przed publikacją artykułów w Aftonbladet, 22,1% respondentów deklarowało, że rozważyłoby zjedzenie posiłku w Max. Po ujawnieniu nieprawidłowości,…
Obrzydliwe praktyki w popularnej sieciówce Max! Skandaliczne wyznania pracowników! Klienci jedli przeterminowane jedzenie
Szokujące doniesienia z popularnej szwedzkiej sieci restauracji Max! Aż 25 obecnych i byłych pracowników ujawnia wstrząsające praktyki higieniczne i skandaliczne zaniedbania w zakresie bezpieczeństwa żywności! Recenzja gazety Aftonbladet w programie "200 sekund" ujawnia mrożące krew w żyłach szczegóły! Co konkretnie zarzucają pracownicy sieci Max? Lista jest długa i obrzydliwa: przeterminowane…
Norwegowie masowo kupują szwedzką żywność, ignorując ostrzeżenia
Norwegowie chętnie przekraczają granicę, by zaopatrywać się w szwedzkie produkty spożywcze, a dwa produkty cieszą się szczególną popularnością: jajka i bekon. Jak donosi norweska gazeta „Dagbladet”, jajka dosłownie „schodzą z taśmy” w szwedzkich sklepach przygranicznych. Alarmujący wzrost zachorowań na salmonellę w Szwecji „Dagbladet” zwraca uwagę na ten trend w kontekście…
Ponad 100 osób zachorowało w Helsinkach po spożyciu ostryg
Ostatnio w Helsinkach odnotowano przypadki zatrucia pokarmowego, które dotknęły ponad 100 osób. Przyczyną zachorowań są ostrygi, pochodzące z różnych krajów Europy. Zatrucia pokarmowe w stolicy Finlandii Zgodnie z danymi przekazanymi przez miasto Helsinki, zatrucie obejmuje 105 osób, które spożyły ostrygi w restauracjach i sklepach. Powiazane miejsca Miasto wskazuje, że 19…
Rekordowy rok wycofań produktów spożywczych w Szwecji – bezpieczeństwo żywności pod lupą
Rok 2024 może być rekordowym pod względem liczby wycofanych z rynku produktów spożywczych w Szwecji. Już do końca października Szwedzka Agencja Żywności zarejestrowała 63 przypadki wycofań, co wyrównało wynik z całego roku 2023. Liczba ta ma wzrosnąć jeszcze przed końcem grudnia, co świadczy o zaostrzonej kontroli jakości produktów. Najczęstsze przyczyny…
Norwegia zmaga się z epidemią salmonellozy – zagrożenie dla zdrowia publicznego
W Norwegii trwa poważne dochodzenie dotyczące rozprzestrzeniania się salmonelli. Norweskie władze sanitarne ostrzegły przed potencjalną epidemią salmonellozy, której źródłem mogą być skażone kiełki lucerny. W związku z tym zalecają natychmiastowe wyrzucenie wszystkich zakupionych w ostatnich tygodniach produktów zawierających kiełki lucerny, w tym gotowych posiłków. Co to jest salmonelloza? Salmonelloza to…