Jedna z najpopularniejszych substancji słodzących na świecie, sacharyna, doczekała się nowych badań i oceny bezpieczeństwa. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) po przeprowadzeniu szczegółowej analizy podwyższył dopuszczalną dzienną dawkę tego słodzika.
Sacharyna – słodki smak, nowe badania
Od ponad stu lat sacharyna cieszy się popularnością jako niskokaloryczny zamiennik cukru. Jednakże, w przeszłości pojawiały się obawy dotyczące jej bezpieczeństwa, zwłaszcza związane z potencjalnym ryzykiem nowotworów. Dlatego też EFSA podjęła się zadania ponownej oceny tej substancji.
Bezpieczeństwo potwierdzone
Po dokładnej analizie dostępnych danych, eksperci EFSA doszli do wniosku, że sacharyna jest bezpieczna dla zdrowia konsumentów. Nowe badania nie wykazały związku między spożyciem sacharyny a wystąpieniem raka. W związku z tym, EFSA podwyższyła dopuszczalną dzienną dawkę (ADI) z 5 mg do 9 mg na kilogram masy ciała. Oznacza to, że spożywanie sacharyny w ilościach nieprzekraczających tej wartości nie stanowi zagrożenia dla zdrowia.
Co to oznacza dla konsumentów?
Podwyższenie ADI dla sacharyny oznacza, że konsumenci mogą nadal cieszyć się produktami słodzonymi tym słodzikiem bez obaw o swoje zdrowie. Jednakże, jak podkreślają eksperci, należy pamiętać o umiarze. Chociaż sacharyna jest bezpieczna, nadmierne spożycie jakiejkolwiek substancji może mieć negatywne skutki dla organizmu.
Dlaczego warto znać te informacje?
- Świadoma konsumpcja: Dzięki nowym wynikom badań konsumenci mogą podejmować świadome decyzje dotyczące wyboru produktów spożywczych.
- Bezpieczeństwo żywności: Podwyższenie ADI dla sacharyny potwierdza, że europejski system oceny bezpieczeństwa żywności działa skutecznie.
- Rozwój rynku żywności: Nowe wytyczne mogą przyczynić się do rozwoju rynku produktów dietetycznych i niskokalorycznych.
Sacharyna, jeden z najbardziej popularnych słodzików na świecie, została uznana za bezpieczną przez EFSA. Podwyższenie dopuszczalnej dziennej dawki oznacza, że konsumenci mogą nadal cieszyć się produktami zawierającymi ten słodzik, zachowując przy tym umiar.
- Rowerzystka w stanie krytycznym po wypadku: kierowca oskarżony o niebezpieczną jazdę pod wpływem alkoholu
- Szwedzkie pożyczki studenckie coraz droższe: stopa procentowa na najwyższym poziomie od 15 lat
- Szwedzki polityk o Syryjczykach w Szwecji: „To okazja do powrotu do domu”
- Nowe prawo ułatwi wcześniejsze zerwanie kredytów hipotecznych w Szwecji
- Nowe priorytety na rynku pracy: Umiejętności miękkie ważniejsze niż techniczne
