Tag: bezpieczeństwo żywności
Fałszywe jedzenie zalewa rynek. Straty i ryzyko dla zdrowia rosną
Czekolada, makaron i alkohol – nie tylko torebki są podrabiane. Tylko w ubiegłym roku skonfiskowano żywność o wartości 91 milionów euro. Na rynku europejskim pojawia się coraz więcej podrobionej żywności – alarmuje unijna agencja EUIPO. Choć kojarzymy podróbki głównie z luksusowymi produktami jak zegarki, biżuteria czy odzież, problem dotyczy także…
Bröd & Salt pod ostrzałem. Klienci zgłaszają zatrucia pokarmowe
Sieć kawiarni Bröd & Salt znalazła się w centrum krytyki po licznych doniesieniach o zatruciach pokarmowych wśród klientów. Sprawa dotyczy kilku lokalizacji w Sztokholmie, Uppsali i Göteborgu, a przedsiębiorstwu grozi grzywna do 400 000 koron szwedzkich. „Zaczynam wymiotować” – klienci relacjonują niepokojące objawy Do urzędów ds. ochrony środowiska wpłynęło już…
Zatrucia pokarmowe w Szwecji: warzywa i potrawy złożone najczęstszą przyczyną
Nowy raport szwedzkiego urzędu ds. bezpieczeństwa żywności (Livsmedelsverket) pokazuje, że warzywa i potrawy złożone były jednymi z najczęstszych źródeł zatruć pokarmowych w latach 2019–2023. Głównym winowajcą okazał się norowirus, który odpowiadał także za zimową grypę żołądkową. W badanym okresie spowodował on 2308 zachorowań. Sushi, torty kanapkowe i warzywa na cenzurowanym…
Kryzys wizerunkowy Max: Spadek zaufania po ujawnieniu nieprawidłowości, firma reaguje
Sieć restauracji szybkiej obsługi Max w Szwecji zanotowała gwałtowny spadek zaufania klientów po ujawnieniu nieprawidłowości w restauracjach sieci – wynika z ankiety przeprowadzonej przez firmę badawczą YouGov, o czym informują Aftonbladet i Resumé. Przed publikacją artykułów w Aftonbladet, 22,1% respondentów deklarowało, że rozważyłoby zjedzenie posiłku w Max. Po ujawnieniu nieprawidłowości,…
Obrzydliwe praktyki w popularnej sieciówce Max! Skandaliczne wyznania pracowników! Klienci jedli przeterminowane jedzenie
Szokujące doniesienia z popularnej szwedzkiej sieci restauracji Max! Aż 25 obecnych i byłych pracowników ujawnia wstrząsające praktyki higieniczne i skandaliczne zaniedbania w zakresie bezpieczeństwa żywności! Recenzja gazety Aftonbladet w programie "200 sekund" ujawnia mrożące krew w żyłach szczegóły! Co konkretnie zarzucają pracownicy sieci Max? Lista jest długa i obrzydliwa: przeterminowane…
Norwegowie masowo kupują szwedzką żywność, ignorując ostrzeżenia
Norwegowie chętnie przekraczają granicę, by zaopatrywać się w szwedzkie produkty spożywcze, a dwa produkty cieszą się szczególną popularnością: jajka i bekon. Jak donosi norweska gazeta „Dagbladet”, jajka dosłownie „schodzą z taśmy” w szwedzkich sklepach przygranicznych. Alarmujący wzrost zachorowań na salmonellę w Szwecji „Dagbladet” zwraca uwagę na ten trend w kontekście…
Ponad 100 osób zachorowało w Helsinkach po spożyciu ostryg
Ostatnio w Helsinkach odnotowano przypadki zatrucia pokarmowego, które dotknęły ponad 100 osób. Przyczyną zachorowań są ostrygi, pochodzące z różnych krajów Europy. Zatrucia pokarmowe w stolicy Finlandii Zgodnie z danymi przekazanymi przez miasto Helsinki, zatrucie obejmuje 105 osób, które spożyły ostrygi w restauracjach i sklepach. Powiazane miejsca Miasto wskazuje, że 19…
Rekordowy rok wycofań produktów spożywczych w Szwecji – bezpieczeństwo żywności pod lupą
Rok 2024 może być rekordowym pod względem liczby wycofanych z rynku produktów spożywczych w Szwecji. Już do końca października Szwedzka Agencja Żywności zarejestrowała 63 przypadki wycofań, co wyrównało wynik z całego roku 2023. Liczba ta ma wzrosnąć jeszcze przed końcem grudnia, co świadczy o zaostrzonej kontroli jakości produktów. Najczęstsze przyczyny…
Norwegia zmaga się z epidemią salmonellozy – zagrożenie dla zdrowia publicznego
W Norwegii trwa poważne dochodzenie dotyczące rozprzestrzeniania się salmonelli. Norweskie władze sanitarne ostrzegły przed potencjalną epidemią salmonellozy, której źródłem mogą być skażone kiełki lucerny. W związku z tym zalecają natychmiastowe wyrzucenie wszystkich zakupionych w ostatnich tygodniach produktów zawierających kiełki lucerny, w tym gotowych posiłków. Co to jest salmonelloza? Salmonelloza to…
Sacharyna bezpieczna, ale z umiarem: Nowe wytyczne EFSA
Jedna z najpopularniejszych substancji słodzących na świecie, sacharyna, doczekała się nowych badań i oceny bezpieczeństwa. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) po przeprowadzeniu szczegółowej analizy podwyższył dopuszczalną dzienną dawkę tego słodzika. Sacharyna – słodki smak, nowe badania Od ponad stu lat sacharyna cieszy się popularnością jako niskokaloryczny zamiennik cukru. Jednakże,…