fbpx

Sztokholmski browar wprowadza na rynek piwo warzone z oczyszczonych ścieków

Sztokholmski browar zamierza wprowadzić na rynek pierwsze w Szwecji piwo warzone z oczyszczonych ścieków.

Dzięki współpracy restauracji i browaru Nya Carnegiebryggeriet, Szwedzkiego Instytutu Badań nad Środowiskiem oraz Carlsberga do produkcji piwa „PU:REST” używana jest woda z oczyszczanych ścieków co ma zwrócić uwagę na braki wody i zmienić podejście do wykorzystywania oczyszczanych ścieków.  

„W świecie zagrożonym brakiem wody chcemy pokazać, że mamy już technologię, która pozwala zamieniać ścieki w wodę zdatną do picia, która jest tak czysta jak to płynąca w kranach,” wyjaśnił Staffan Filipsson menadżer projektu z instytutu badawczego.

Według instytutu problem z używaniem oczyszczanej wody jest dzisiaj problemem psychologicznym a nie technologicznym, gdyż wiele osób ma obawy przed używaniem wody z odzysku. Może piwo przekona do niej konsumentów?

Ta technologia była już stosowana w innych krajach, ale to jest pierwsze jej użycie w Szwecji.

Niektóre reakcje na stronie facebookowej Nya Carnegiebryggeriet nie były zbyt pozytywne. Pojawiły się komentarze ‘niespecjalnie zachęcające’ czy ‘ścieki w piwie?’ Jednak browar zapewnia, że napój jest ‘krystalicznie czystym pilsnerem’ i ma nadzieję, że opinia publiczna przekona się do niego, gdy w lipcu rozpocznie się sprzedaż.

„Podzielamy pogląd, że zarówno producenci jak i konsumenci muszą odważyć się na zmianę myślenia, jeśli mamy skutecznie dbać o zasoby ziemi,” zauważył browarmistrz Chris Thurgeson z Nya Carnegiebryggeriet.  



Strona główna Szwecja Sztokholm Sztokholmski browar wprowadza na rynek piwo warzone z oczyszczonych ścieków

Warto przeczytać

Krzywdząca umowa graniczna: Szwedzi nie mają wstępu do Danii i Norwegii

W Danii i Norwegii podjęto decyzję o otwarciu granic – dla siebie nawzajem, ale dla Szwecji już nie. Jest to spowodowane liczbą...

Koronawirus w Szwecji: mniej ofiar w domach opieki, uczniowie wrócą do szkół

W wyniku powikłań wywołanych koronawirusem zmarło łącznie 4350 osób – to wzrost o 84 ofiary w porównaniu z dniem poprzednim. Liczba...

Norweska para znalazła wikiński grobowiec pod swoim domem

Nordland na północy Norwegii. Para mieszkająca nieopodal miasta portowego Bodø remontowała swój dom, kiedy dokonała szokującego odkrycia. Po ściągnięciu desek podłogowych w...