Badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Linköping ujawniły, że spożywanie nawet niewielkich ilości lukrecji może prowadzić do podwyższenia ciśnienia krwi, co jest zaskakującym odkryciem w dziedzinie medycznej. Dotychczas wiadomo było, że duże ilości tego słodycza mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie, jednak nowe wyniki badania wskazują, że zagrożenie może występować już przy znacznie mniejszej konsumpcji.
Wnikliwe badanie ujawnia nowe ryzyko
W ramach badania, młodzi i zdrowi uczestnicy w wieku od 18 do 30 lat byli proszeni o spożywanie lukrecji zawierającej 100 mg kwasu glicyryzynowego – ilość uznawaną dotąd za bezpieczną. W przeciwieństwie do poprzednich badań, które skupiały się na skutkach spożycia dużych ilości lukrecji, wyniki z Linköping pokazały, że nawet takie “bezpieczne” dawki mogą wpływać na podniesienie ciśnienia krwi. Autor badania, Peder af Geijerstam, podkreślił, że to pierwsze badanie ukazujące takie efekty przy stosunkowo niewielkim spożyciu.
Apel o ostrożność i zmiany w etykietowaniu
Odkrycia te skłaniają do refleksji nad koniecznością większej ostrożności w spożywaniu produktów zawierających lukrecję oraz potencjalnych zmian w zaleceniach i etykietowaniu żywności. Fredrik Nyström, profesor na Wydziale Medycyny i Zdrowia na Uniwersytecie w Linköping, sugeruje, że wyniki badania powinny wpłynąć na przyszłe podejście do lukrecji jako składnika w żywności. Zaleca ostrożność, szczególnie dla osób z istniejącymi problemami zdrowotnymi, które mogą być zaostrzone przez podwyższone ciśnienie krwi.
Metodologia i wnioski badawcze
Badanie zostało przeprowadzone w sposób, który umożliwił jasne porównanie wpływu spożycia lukrecji i produktu kontrolnego bez lukrecji na tę samą grupę osób. Uczestnicy eksperymentu byli proszeni o codzienne monitorowanie ciśnienia krwi oraz poddawani byli testom na poziom hormonów, bilans soli i obciążenie serca po zakończeniu każdego z dwutygodniowych okresów testowych. Dzięki temu naukowcy mogli dokładnie ocenić wpływ lukrecji na organizm, co przyczyniło się do odkrycia nowych zagrożeń związanych z jej spożyciem.
Odkrycie to podkreśla potrzebę dalszych badań na temat składników żywnościowych i ich wpływu na zdrowie, a także wskazuje na potrzebę zwiększonej świadomości konsumentów na temat potencjalnych ryzyk związanych ze spożywaniem produktów, które mogą wydawać się nieszkodliwe.
- Największa od pięciu lat operacja przeciwko nadmiernej prędkości w Szwecji
- Możliwy zakaz zagranicznych podróży – oto pełna lista krajów odradzanych przez szwedzkie MSZ
- Szwedzki bank ostrzega: „Bezpośrednie ryzyko” dla Szwecji, jeśli Donald Trump wygra wybory prezydenckie w USA
- Kampania dezinformacyjna przeciwko szwedzkim władzom. Analiza Krajowej Rady Zdrowia i Opieki Społecznej
- Szwedzkie lombardy notują wzrost zainteresowania
