Po trudnym okresie na rynku, zainteresowanie towarami ekologicznymi ponownie rośnie. Według najnowszych danych, konsumenci coraz chętniej sięgają po produkty ekologiczne, a trend ten zauważalny jest nie tylko wśród indywidualnych klientów, ale również w dużych sieciach spożywczych.
Wzrost wśród dużych sieci
Dane pochodzą z organizacji KRAV, zajmującej się certyfikacją towarów ekologicznych produkowanych w sposób zrównoważony. Zainteresowanie produktami ekologicznymi rośnie, co jest widoczne szczególnie w dużych sieciach spożywczych. Ponadto, coraz więcej osób decyduje się na zakupy bezpośrednio u rolników ekologicznych.
- „Dla tych z nas, którzy sprzedają nasze produkty bezpośrednio klientom, wspaniale jest móc pokazać, jak uprawiamy nasze produkty, a w naszym przypadku to się sprzedaje. To dobry produkt, nie potrzebujemy żadnych pestycydów ani nawozów,” mówi rolnik ekologiczny Jozef Schimmel w rozmowie ze stacją radiową.
Znaczenie dla samowystarczalności
Żywność ekologiczna jest kluczowa z kilku powodów. Przede wszystkim jest lepsza dla środowiska i klimatu, ale również ma duże znaczenie dla zwiększenia samowystarczalności kraju.
- „Tak, zdecydowanie jest to częściowo kwestia samowystarczalności w Szwecji, co jest bardzo ważne. Rolnictwo ekologiczne jest zdecydowanie częścią rozwiązania,” dodaje Schimmel.
Zainteresowanie wśród młodych ludzi
Według KRAV, młodzi ludzie wykazują szczególnie duże zainteresowanie produktami ekologicznymi. Wielu z nich ma ambicję, aby jeść w sposób zrównoważony i ekologiczny.
Badanie przeprowadzone przez KRAV pokazuje, że trzech na czterech młodych ludzi deklaruje chęć prowadzenia bardziej zrównoważonego stylu życia. Od 2022 roku popularność produktów ekologicznych w Szwecji znacząco wzrosła, a podobny trend obserwowany jest na całym świecie.
Prognozy na przyszłość
Z raportu KRAV wynika, że ponad połowa certyfikowanych firm produkujących żywność ekologiczną uważa, iż produkty te będą jedną z najbardziej poszukiwanych wartości dodanych wśród konsumentów w ciągu najbliższych pięciu lat. To wzrost o 50 procent w ciągu zaledwie jednego roku.
Wzrost zainteresowania towarami ekologicznymi oznacza pozytywne zmiany dla środowiska oraz lokalnej gospodarki. Przełamanie trendu spadkowego i powrót do produktów ekologicznych świadczy o rosnącej świadomości ekologicznej wśród konsumentów, którzy coraz bardziej cenią sobie zdrowe i zrównoważone produkty.
- XEC – nowy wariant COVID-19 błyskawicznie szerzy się w Tajlandii. Eksperci ostrzegają: może dotrzeć do Szwecji
- Wzrost liczby osób uzależnionych od hazardu. Pomoc rośnie, przymusowa opieka spada
- Kontener z kokainą zaginął w Helsingborgu – tonę narkotyków odebrał fałszywy kierowca
- Szwedzi proszeni o łapanie komarów. Nowy projekt naukowy SVA
- Bank-id wprowadza dodatkową kontrolę tożsamości przez telefon
