Nawyk „na później” bywa kuszący: łyk z kiosku, reszta do torby, powrót po dwóch dniach. Ponowne użycie butelki wody nie musi samo w sobie szkodzić, ale łatwo o błędy, które zwiększają ryzyko. Z wypowiedzi mikrobiologów cytowanych przez Helsingin Sanomat wynika, że czysta woda ma zbyt mało składników odżywczych, by rozwinęły się w niej groźne bakterie. Problem zaczyna się, gdy do butelki trafiają okruchy jedzenia lub gdy dzielimy się nią z przeziębioną osobą.
Co mówi mikrobiologia
Per Saris, profesor mikrobiologii z Uniwersytetu Helsińskiego, wyjaśnia, że sama woda nie sprzyja wzrostowi patogenów. Jeśli jednak pijesz w trakcie jedzenia, drobiny pokarmu trafiają do środka i tworzą pożywkę dla bakterii — informuje Helsingin Sanomat. Współdzielenie butelki zwiększa z kolei ryzyko przenoszenia infekcji górnych dróg oddechowych. Ponowne użycie butelki wody jest więc najbezpieczniejsze, gdy pijesz wyłącznie wodę i wyłącznie Ty.
Kiedy robi się niebezpiecznie
Ciepło i światło to sprzymierzeńcy glonów. Butelka pozostawiona na słońcu przez kilka dni może „zakwitnąć”. Zielona poświata to sygnał alarmowy — taką wodę należy od razu wyrzucić. To nie jest domowa „detoksykacja”, tylko zanieczyszczenie.
Plastik ma swoje granice
Fińska ekspertka z Ruokavirasto, Merja Virtanen, oraz badania opublikowane w Proceedings of the National Academy of Sciences wskazują, że plastik z czasem zaczyna uwalniać substancje chemiczne, mikro- i nanoplastiki. Nie ma mowy o natychmiastowym, poważnym zagrożeniu zdrowotnym, ale długie używanie jednorazowych butelek PET nie jest rozsądnym pomysłem. Stara butelka z auta zasługuje na emeryturę. Lepszym wyborem są butelki wielorazowe.
Jak długo woda zostaje „świeża”
W lodówce woda z czystej butelki przetrwa kilka dni bez problemu. Tygodnie bez mycia kończą się powstaniem biofilmu — śliskiej warstwy wewnątrz, która sprzyja drobnoustrojom. Gdy butelka robi się śliska, czas na szczotkę i płyn do naczyń.
Weekendowy przewodnik praktyczny
- Opróżnij butelkę w ciągu kilku dni, zwłaszcza jeśli piłeś podczas jedzenia.
- Nie zostawiaj butelek w słońcu ani w aucie; zielona woda to sygnał „wyrzuć”.
- Wybieraj butelki wielorazowe zamiast starych PET-ów.
- Myj regularnie; biofilm to nie świeżość, tylko problem.
