Nawyki żywieniowe dorosłych Szwedów pogarszają się – wynika z najnowszego badania Szwedzkiej Agencji Zdrowia Publicznego (2024). Szczególnie niepokojący jest spadek spożycia zdrowej żywności i wzrost konsumpcji słodzonych napojów.
Badanie, w którym wzięło udział ponad 17 600 osób (wskaźnik odpowiedzi 39,4%), kontynuuje negatywny trend obserwowany od 2016 roku. Odnotowano spadek spożycia:
- Warzyw i warzyw korzeniowych
- Owoców i jagód
- Ryb i skorupiaków
Jednocześnie wzrosło spożycie słodzonych napojów, takich jak napoje bezalkoholowe.
Największe zmiany od 2022 roku:
- Spadek o 5,4 punktu procentowego odsetka osób spożywających ryby dwa lub więcej razy w tygodniu.
- Wzrost o 3,5 punktu procentowego odsetka osób pijących słodzone napoje dwa lub więcej razy w tygodniu.
Młode kobiety najbardziej narażone
Chociaż kobiety na ogół odżywiają się zdrowiej niż mężczyźni, to właśnie wśród młodych kobiet (16-29 lat) zaobserwowano największe pogorszenie nawyków żywieniowych. W tej grupie wiekowej odsetek pijących słodzone napoje dwa lub więcej razy w tygodniu wzrósł o ponad 10 punktów procentowych od ostatniego badania.
„Osoby, które kiedyś odżywiały się zdrowiej, wydają się najbardziej pogarszać swoje nawyki żywieniowe, co oznacza, że różnice między grupami zmniejszają się,” komentuje Pia Lindeskog, badaczka ze Szwedzkiej Agencji Zdrowia Publicznego. „Widzimy, że młode kobiety i mężczyźni piją teraz słodzone napoje w prawie takim samym stopniu.”
Grupy ryzyka i konsekwencje zdrowotne
Najgorsze nawyki żywieniowe obserwuje się w grupach z niższym wykształceniem, problemami ekonomicznymi, wśród mężczyzn oraz osób w wieku 16-29 lat. Zła dieta jest głównym czynnikiem ryzyka cukrzycy, chorób układu krążenia i niektórych nowotworów.
