Wkrótce w Szwecji może dojść do znaczących zmian w przepisach dotyczących serwowania alkoholu w pubach. Na najwyższym szczeblu rządowym trwają dyskusje na temat zniesienia wymogu podawania jedzenia przy sprzedaży piwa i wina w pubach oraz restauracjach. Propozycja cieszy się coraz większym poparciem, zwłaszcza wśród posłów Partii Umiarkowanej, którzy aktywnie naciskają na rząd, aby wprowadził zmiany w przepisach.
Relikt przeszłości: Koniec obowiązku serwowania jedzenia?
Obecnie szwedzkie prawo wymaga, aby puby i restauracje serwujące alkohol również podawały jedzenie. Jednak wielu polityków uważa, że ten przepis jest już przestarzały i niepotrzebny. Jak podkreśla Johan Hultberg, rzecznik ds. polityki społecznej Partii Umiarkowanej, czas na jego zniesienie:
„Wymóg podawania posiłków to relikt, z którym najwyższy czas zrobić porządek” – stwierdził Hultberg w rozmowie z Szwedzkim Radiem.
Zbliżająca się decyzja
Decyzja w tej sprawie może zapaść już niedługo. Chociaż porozumienie rządowe z Tidö nie przewiduje bezpośrednich zmian w ustawie alkoholowej, Jakob Forssmed, minister spraw społecznych z ramienia Chrześcijańskich Demokratów (KD), otworzył drogę do „prostszych i bardziej przewidywalnych ram regulacyjnych”. Obecnie kwestia ta jest przedmiotem rządowych analiz, a odpowiednie badania zostały już przeprowadzone.
Jednak Partia Umiarkowana idzie o krok dalej. Posłowie tej partii nie chcą jedynie złagodzenia przepisów – chcą, aby wymóg jedzenia został całkowicie zniesiony. Według Johana Hultberga obowiązek serwowania jedzenia ogranicza działalność gospodarczą i stwarza problemy interpretacyjne.
Problematyczny wymóg jedzenia
Zgodnie z obowiązującym prawem, restauracje ubiegające się o licencję na sprzedaż alkoholu muszą spełniać określone wymogi gastronomiczne. Nie wystarczy, że mają w menu kilka dań – menu musi zawierać przystawki, dania główne i desery. Ten przepis, zdaniem konserwatystów, jest niepotrzebny i utrudnia działalność wielu małym przedsiębiorcom. Hultberg zwraca uwagę, że zdrowie publiczne nie poprawi się przez to, że lokalna pizzeria zaoferuje deser.
„Pizzerie nie powinny być zobowiązane do serwowania deserów” – podkreśla Hultberg.
Propozycje zmian
Oprócz zniesienia obowiązku serwowania jedzenia, posłowie Partii Umiarkowanej zaproponowali szereg innych zmian w szwedzkim prawie dotyczącym alkoholu. Obejmują one m.in.:
- Zezwolenie na autoryzowaną sprzedaż alkoholu na wynos.
- Wsparcie prawne dla dostaw alkoholu do domu.
- Samoregulację godzin podawania alkoholu przez puby i restauracje.
- Prostsze regulacje dotyczące sprzedaży alkoholu na podwórkach oraz w miejscach publicznych.
- Zniesienie tzw. zasady wizerunku, która ogranicza marketing napojów alkoholowych.
Według posłów, wiele z tych przepisów jest niespójnych i niepotrzebnie utrudnia życie przedsiębiorcom. Ostatecznym celem jest uproszczenie i unowocześnienie przepisów, aby odpowiadały współczesnym realiom biznesowym.
Czas na zmiany?
Dyskusja na temat przepisów alkoholowych w Szwecji toczy się od dawna, a postulaty dotyczące ich liberalizacji pojawiają się regularnie. Wprowadzenie bardziej elastycznych regulacji, zwłaszcza w kontekście wymogu serwowania jedzenia, może przynieść korzyści zarówno dla klientów, jak i przedsiębiorców. Ostateczna decyzja w tej sprawie może zapaść już wkrótce, a szwedzkie puby i restauracje mogą wkrótce zyskać większą swobodę w sprzedaży alkoholu.
- Nowy rok, nowe możliwości: Zmiany dla przedsiębiorców w Szwecji
- Życie bez BankID: historia kobirty i jej walka z systemem bankowym w Szwecji
- Zmienne oprocentowanie kredytów hipotecznych w Szwecji: Prognozy banków na 2025 rok
- 17-latek aresztowany w związku z wybuchem w Göteborgu
- Eksplozja w południowym Sztokholmie: rosnące zagrożenie w stolicy
