fbpx

Najlepszy ser na świecie pochodzi z Norwegii

Kiedy zastanawiamy się nad krajami znanymi z produkcji sera, Norwegia prawdopodobnie nie jest krajem, który w pierwszej kolejności przyjdzie nam na myśl. I jeśli ktoś z poza Skandynawii wie cokolwiek o norweskim serze, to pewnie myśli o brunost, brązowym i słodkim kozim serze.

Norweski producent sera Tingvollost otrzymał taki tytuł za swój niebieski ser Kraftkar.

ser
Oto on! Najlepszy ser na świecie – Kraftkar od Tingvollost z Norwegii.

Lokalny producent sera z Torjulvågen w Nordmøre pokonał wszystkich konkurentów z całego świata i otrzymał tytuł “champion of champions” na 29 zawodach World Cheese Awards w San Sebastian w Hiszpanii.

Co więcej w drodze po koronę pokonał on dwa sery hiszpańskie.

Tingvollost to rodzinna farma, produkująca 20 ton sera rocznie, używająca do jego produkcji wyłącznie własnego mleka.

Ser z Nordmøre został wybrany przez 266 sędziów z 26 krajów świata, którzy łącznie spróbowali i ocenili 3,021 serów z 31 krajów.

Kraftkar już wcześniej zdobywał światowe nagrody, łącznie ze złotymi medalami z World Cheese Awards w 2011 roku oraz International Cheese Awards w 2013.  

Strona główna Wiadomości Norwegia Najlepszy ser na świecie pochodzi z Norwegii

Warto przeczytać

Szwecja: poluzowane zostaną restrykcje covidowe wobec seniorów

Szwecja wprowadza obostrzenia regionalne z powodu pandemii koronawirusa – na pierwszy ogień poszła Uppsala. 170 tys. mieszkańców regionu poproszono, by pracowali zdalnie...

Silniejsze restrykcje epidemiczne od 19 października. Co musisz wiedzieć?

W przyszłym tygodniu w Szwecji ponownie zaostrzone zostaną restrykcje epidemiczne. Regionalnym władzom umożliwione zostanie wprowadzenie dodatkowych wytycznych, np. w kwestii zakupów w...

Koronawirus w Szwecji – RAPORT

Szwedzka służba zdrowia bije na alarm: w niektórych regionach kraju znów rośnie liczba infekcji koronawirusowych. W minionym tygodniu w aglomeracji sztokholmskiej aż...