Koniec 2024 roku przynosi niepokojące informacje dla konsumentów soku pomarańczowego w Szwecji. Szwedzkie Stowarzyszenie Soków ostrzegło, że światowy niedobór koncentratu soku pomarańczowego może doprowadzić do pustych półek w szwedzkich supermarketach. Problemy te mają swoje źródło w ekstremalnych warunkach pogodowych oraz chorobach roślin, które dotknęły kluczowe kraje produkujące pomarańcze, takie jak Brazylia, USA i Hiszpania.
Skąd ten kryzys?
Sytuacja na rynku soku pomarańczowego jest wynikiem dwóch głównych czynników:
- Ekstremalne warunki pogodowe – Wysokie temperatury, susze i burze zniszczyły uprawy w krajach, które są głównymi dostawcami pomarańczy.
- Choroba roślin – zazielenienie cytrusów – Ta groźna choroba znacznie zwiększyła się w ostatnich latach, co doprowadziło do spadku jakości i ilości owoców.
Magnus Berntsson, prezes Szwedzkiego Stowarzyszenia Soków i dyrektor generalny Eckes Granini Sweden, podkreślił, że Europa boryka się z 25-procentowym niedoborem koncentratu soku pomarańczowego. Może to skutkować poważnym brakiem tego produktu na półkach sklepowych w Szwecji.
„Firmy członkowskie nie są pewne, czy otrzymają zamówiony surowiec w tym roku. Może to znacząco wpłynąć na dostępność soku pomarańczowego w sklepach” – ostrzega Berntsson.
Sytuacja pogarsza się – kiedy powrót do normalności?
W ostatnich miesiącach sytuacja na rynku pomarańczy uległa jeszcze większemu pogorszeniu. Gaje pomarańczowe na całym świecie zostały poważnie dotknięte, a producenci borykają się z brakiem surowca. Magnus Berntsson prognozuje, że odbudowa upraw zajmie dużo czasu, co oznacza, że sytuacja może się pogorszyć w najbliższej przyszłości.
„Największym problemem jest brak surowca. Oczekujemy, że sytuacja będzie coraz trudniejsza” – mówi Berntsson w rozmowie z Dagligavarunytt.
Ekstremalny wzrost cen soku pomarańczowego
Kryzys związany z niedoborem pomarańczy prowadzi nie tylko do problemów z dostępnością, ale również do drastycznego wzrostu cen. Cena koncentratu soku pomarańczowego na rynku światowym osiągnęła ponad 7000 USD za tonę, podczas gdy w normalnych warunkach wynosiła od 1500 do 2000 USD za tonę. W związku z tym konsumenci w Szwecji mogą spodziewać się znacznych podwyżek cen.
„Klienci już zauważyli niedobór, zarówno przez puste półki, jak i gwałtownie rosnące ceny” – dodaje Berntsson.
Kilka faktów o soku pomarańczowym w Szwecji
- Sok pomarańczowy stanowi około 45% całkowitej sprzedaży soków w Szwecji.
- W Unii Europejskiej sok pomarańczowy jest chronioną nazwą i może być używany wyłącznie do soków, które są w 100% oparte na owocach.
- Może być produkowany z koncentratu lub bezpośrednio wyciskanych pomarańczy.
- Sok pomarańczowy jest także podstawowym składnikiem nektarów i innych napojów owocowych, które zawierają dodatki, takie jak woda czy cukier.
- Najwięksi producenci soku pomarańczowego na świecie to Brazylia, Meksyk i Stany Zjednoczone.
Co to oznacza dla szwedzkich konsumentów?
Globalny niedobór pomarańczy i koncentratu soku pomarańczowego może sprawić, że w 2024 roku ceny soku w Szwecji będą rekordowo wysokie, a jego dostępność ograniczona. Supermarkety mogą mieć problemy z utrzymaniem pełnych półek, a klienci muszą być przygotowani na wyższe ceny i mniejszy wybór.
Ten kryzys pokazuje, jak istotne są warunki pogodowe i globalne czynniki w produkcji artykułów spożywczych, z których korzystamy na co dzień. W związku z tym warto być na bieżąco z informacjami i przygotować się na potencjalne zmiany na rynku spożywczym w Szwecji.