W Szwecji zaobserwowano kolejny miesiąc wzrostu cen żywności, kontynuując trend, który zaczął się już w styczniu. Według danych z niezależnej strony internetowej Matpriskollen, luty przyniósł najszybszy wzrost cen od marca 2023 roku, co budzi zaniepokojenie wśród ekspertów i konsumentów.
Ulf Mazur, dyrektor generalny i założyciel Matpriskollen, podkreślił, że obserwowany wzrost cen jest największy od lat 80., kiedy to rozpoczął pracę w branży. „Wysokie ceny żywności mocno uderzają w rodziny z dziećmi i osoby o niewielkich marginesach finansowych” – alarmuje Mazur.
W lutym średni wzrost cen żywności wyniósł 0,6 procent, co stanowi wyraźne odejście od wcześniejszego trendu, kiedy to wzrost cen był zgodny z celem Riksbanku, tj. maksymalny miesięczny wzrost o 0,2%.
Carl Eckerdal, główny ekonomista w Szwedzkiej Federacji Żywności, ostrzega przed dalszym wzrostem cen. Zwraca uwagę na globalną niepewność związaną z suszą, ulewnymi deszczami i innymi czynnikami klimatycznymi, które mogą wpłynąć na ceny żywności na świecie. „Musimy przygotować się na bardzo duże zmiany cen, zarówno w górę, jak i w dół” – mówi Eckerdal, apelując do Szwedów o gotowość na poważne zmiany cen.
Badanie przeprowadzone przez Matpriskollen wykazało, że w lutym największy wzrost cen dotknął oliwę z oliwek – produkt, którego cena wzrosła średnio o pięć procent. Eckerdal przewiduje, że duży wzrost cen oliwy z oliwek może wpłynąć na wzrost popytu na tańsze alternatywy, takie jak olej rzepakowy i słonecznikowy, co z kolei spowoduje wzrost ich cen.
„Jeśli jedna uprawa się rozwija, zwykle powoduje to, że cała kategoria produktów ostatecznie doświadcza presji cenowej” – wyjaśnia Eckerdal, podkreślając, że zmiany w cenach jednych produktów mogą pociągnąć za sobą zmiany cen innych.
Wzrost cen żywności w Szwecji stanowi wyzwanie dla konsumentów, szczególnie dla rodzin z dziećmi i osób o ograniczonych zasobach finansowych. Eksperci wskazują na globalne czynniki klimatyczne jako główne przyczyny niepewności cenowej, sugerując, że sytuacja może wymagać od konsumentów dostosowania się do nowej rzeczywistości cenowej. Oliwa z oliwek i jej wpływ na ceny innych olejów to tylko przykład, jak wzrost cen jednego produktu może wpływać na całą kategorię produktów spożywczych.
- Lillsved – szwedzka idylla z mrocznym dziedzictwem. Sport, nazizm i zapomniana historia
- Szwedzka gospodarka jak opóźniony pociąg – eksperci komentują politykę Riksbanku
- W dziewięciu kąpieliskach w Szwecji jakość wody jest zbyt niska – zobacz, których miejsc unikać
- Szwecja znosi obowiązkowe badania lekarskie przy ADHD i autyzmie w procesie uzyskania prawa jazdy
- Szwecja modernizuje obronność. Wszystkie partie za pożyczkami na 300 miliardów koron
