Ser kaffeost, znany z unikalnego zwyczaju dodawania go do gorącej kawy, został właśnie wpisany do rejestru produktów o chronionej nazwie pochodzenia UE (ChNP). To wyróżnienie potwierdza jego wyjątkowe miejsce w szwedzkiej tradycji kulinarnej. Ser do kawy? Tylko kaffeost Jak podaje Komisja Europejska w oficjalnym komunikacie: „Tradycyjnie kroi się go na…
