Wielu konsumentów w Szwecji twierdzi, że z powodu rosnących cen żywności kupuje mniej owoców i warzyw. Tak wynika z ankiety przeprowadzonej przez Szwedzką Agencję Żywności.
Wiosną wzrosły ceny żywności w prawie wszystkich kategoriach produktów spożywczych. W ankiecie internetowej, na którą odpowiedziało ponad 1000 osób, Agencja Żywności zapytała konsumentów, czy wzrost cen wpłynął na ich zachowania zakupowe. Na przykład, czy częściej szukają obniżonych cen, czy kupują inne marki, czy wybierają żywność zgodnie z porą roku, czy kupują mniej lub więcej pewnych towarów.
W ankiecie wielu konsumentów twierdzi, że wzrost cen wpłynął na ich zachowanie, między innymi poprzez wybór większej ilości pewnych produktów lub kupowanie ich w mniejszej ilości.
Ponad jedna czwarta respondentów twierdzi, że z powodu wyższych cen kupuje mniej świeżych owoców, warzyw i mięsa.
Ludzie o niskich dochodach są najbardziej dotknięci wzrostem cen. W tej grupie wielu twierdzi, że przestało kupować lub zmniejszyło zakupy owoców i warzyw, chociaż niektórzy kupują ich więcej. Osoby o wyższych dochodach częściej twierdzą, że nie kupują ani więcej, ani mniej owoców i warzyw niż wcześniej.
“Fakt, że tak wiele osób o niższych dochodach twierdzi, że kupuje mniej owoców i warzyw, jest niepokojący z punktu widzenia zdrowia publicznego. Musimy nadal monitorować, w jaki sposób wzrost cen wpływa na możliwość dobrego odżywiania się osób o niewielkim marginesie finansowym” – poinformowała w komunikacie prasowym Åsa Brugård Konde, specjalista ds. żywienia z Krajowego Urzedu ds. Żywności.
Zmianę widać również w ilości kupowanych słodyczy. Jest to również coś z czego konsumenci, szczególnie ci o niskich dochodach, mówią, że rezygnują.
Ponad 50% respondentów zaczęło kupować więcej lub znacznie więcej żywności po przecenionych cenach i bardziej przygląda się cenom porównawczym. Mówią również, że częściej wybierają tańsze marki, kupują produkty sezonowe i planują swoje zakupy.
