Restauracja sieci Max Burgers w południowej części regionu Sztokholm otrzymała nakaz sanitarny po tym, jak kontrola wykazała poważne problemy z gryzoniami. Kontrola została przeprowadzona po tym, jak patrol policji, zamawiając jedzenie w restauracji, zauważył szczura.
Podczas inspekcji przeprowadzonej przez gminną jednostkę ds. ochrony środowiska znaleziono świeże odchody szczurów w kilku miejscach w lokalu, m.in. za frytkownicą.
Problemy ze szczurami od lata 2024
Kontrola ujawniła, że restauracja borykała się z problemem szczurów co najmniej od lata 2024 roku. Z raportu firmy zajmującej się zwalczaniem szkodników wynika, że w lipcu w pułapce na myszy znaleziono dwa szczury. Firma podjęła pewne działania, ale, jak wynika z raportu, były one niewystarczające. W styczniu 2025 roku ponownie znaleziono szczura w pułapce. Pracownicy zeznali, że mniej więcej w tym czasie widzieli kilka szczurów podczas otwierania restauracji.
Nakaz sanitarny i wymagane działania
Rada Ochrony Środowiska i Zdrowia wydała restauracji Max nakaz podjęcia natychmiastowych działań w celu rozwiązania problemu. Nakaz obejmuje m.in. uszczelnienie dziury w studzience na zewnątrz restauracji, aby uniemożliwić gryzoniom dostęp do lokalu – informuje Siren. Decyzja jest natychmiast wykonalna, ale restauracja może się od niej odwołać.
Nie tylko szczury: Aftonbladet ujawnia inne nieprawidłowości
W lutym Aftonbladet opublikował materiał, w którym pracownicy Max Burgers zeznawali na temat zaniedbań higienicznych w sieci, m.in. mycia desek klozetowych w zmywarkach do naczyń oraz przelewania zawartości maszyny do koktajli mlecznych do wiader do szorowania podczas czyszczenia, a następnie wlewania jej z powrotem.
