W szwedzkich restauracjach zostanie wprowadzony nowy wymóg dotyczący informowania gości o kraju pochodzenia serwowanego mięsa. Minister ds. obszarów wiejskich, Peter Kullgren, ogłosił, że Szwedzka Narodowa Agencja Żywności została zobowiązana do opracowania nowych przepisów, które mają na celu ułatwienie konsumentom dokonywania bardziej świadomych wyborów żywnościowych.
Minister Kullgren podkreślił, że rząd chce zapewnić, by konsumenci byli świadomi pochodzenia mięsa, które spożywają, co jest krokiem na rzecz poprawy dobrostanu zwierząt i zwiększenia samowystarczalności Szwecji. „Równie łatwo powinno być dowiedzieć się, skąd pochodzi mięso w restauracji, jak i w sklepie,” dodał minister.
Nowe przepisy, które zostaną szczegółowo opracowane przez Narodową Agencję Żywności do 15 grudnia, będą dotyczyć mięsa świeżego, schłodzonego, mrożonego oraz mielonego – wołowego, wieprzowego, baraniego, koziego oraz drobiowego. Rząd podkreśla, że nowe wymogi mają stanowić minimalne obciążenie administracyjne dla przedsiębiorstw oraz zapewnić elastyczność w sposobie przekazywania informacji.
Jedną z proponowanych metod informowania gości jest możliwość udzielania informacji ustnie na żądanie konsumenta. To podejście ma na celu zmniejszenie formalności dla restauratorów, jednocześnie zachowując transparentność wymaganą przez nowe regulacje.
Dodatkowo, od 1 stycznia weszły w życie nowe zasady dotyczące postępowania z żywnością na wynos, co jest częścią szerszych działań rządu mających na celu podniesienie standardów żywnościowych w kraju.
Decyzje te spotykają się z pozytywnym odbiorem zarówno ze strony konsumentów, jak i szwedzkich rolników, którzy uważają, że nowe przepisy mogą przyczynić się do wzrostu popytu na lokalnie produkowane mięso, wzmacniając tym samym krajową produkcję żywności.
- Szwecja odkłada powiększenie armii: Cel 12 000 poborowych przesunięty
- Spodziewany wzrost popytu na torby plastikowe po zniesieniu podatku w Szwecji
- Trzy niepokojące wydarzenia z ubiegłej nocy w Szwecji
- Szwedzka Agencja Konsumentów wzywa do zakazu niektórych połączeń telefonicznych
- Fińskie ostrzeżenie: Zachód może ograniczyć wsparcie dla Ukrainy
