Wyprodukowana ręcznie w Turcji i wzbogacona kremem pistacjowym oraz chrupiącym kadayifem, czekolada Dubai to coś więcej niż tylko deser; to niezwykłe kulinarne doświadczenie, które wywołuje silne emocje nawet poza Bliskim Wschodem. Duńczycy, którzy mają wyrafinowane podniebienie do pralin i deserów, bardzo szybko zakochali się w tym produkcie. Co najważniejsze, popularność egzotycznych przekąsek została podsycona przez Internet, szczególnie TikTok, i nie chodzi tylko o smak.
Filmy z rozpakowywaniem i degustacją czekolady Dubai zostały obejrzane miliony razy w ciągu kilku tygodni, a duńscy influencerzy — w tym gwiazdy stylu życia, takie jak Emma Rosenzweig i Josefine Haaning Jensen — zaczęli pokazywać, jak mogą przełamać schemat i cieszyć się jego bogatym smakiem. Społeczności cyfrowe odniosły szczególny sukces w tworzeniu napięcia i niemal hipnotycznej potrzeby spróbowania „tego konkretnego batonika”.
Informacje o produkcie – Dubai Chocolate
| Element | Szczegóły |
|---|---|
| Produkt | Viral Dubai Chocolate bar z pistacjami i kadayif (knafeh) |
| Pochodzenie | Ręcznie robiony w Turcji; oryginał z Dubai przez FIX Dessert Chocolatier |
| Główne składniki | Mleczna czekolada, pistacje, kadayif, tahini |
| Popularność | TikTokowy fenomen z ponad 100 mln odsłon wideo Maria Vehera; silne zainteresowanie globalne |
| Warianty dostępne w Danii | 30 g i 80 g, ręcznie robione wersje premium |
| Wartości odżywcze z 100 g | około 532 kcal, 30 g tłuszczu, 52 g węglowodanów |
| Produkty znane w Danii | Delicious Dubai Chocolate (Matas, Helsebixen), SimplyChoco 90 g, Just Halal, Rawfoodshop |
| Cena orientacyjna | od 39,95 kr (30 g) do 200+ kr za zestawy lub większe opakowania |
| Dostępność | Sklepy internetowe i stacjonarne w Danii |
Copenhagen, Denmark
30 g viral bar, ręcznie robione w Turcji
Denmark
premium pistacje i knafeh, mniejszy rabat przy ilościach
Denmark
dostępność online, 32 % zniżki
Denmark
naturalne składniki, pistacje, safran
Dubai Chocolate ma już swoje oddziały w Frederiksberg Chokolade w Kopenhadze i w sieci SlikHytten, która jest dobrze znana z bogatego wyboru importowanych słodyczy, a także w innych duńskich sklepach stacjonarnych. Luksusowa wersja, która jest często pakowana ręcznie, kosztuje ponad 160 DKK, podczas gdy mniejsze (30 g) opakowanie zaczyna się od 39,95 DKK. Ciekawe jest to, że niektórzy sprzedawcy detaliczni zaczęli oferować opcję „przedsprzedaży”, która jest bardziej powszechna w przypadku urządzeń elektronicznych niż słodyczy w Danii.
Chociaż wiele sklepów nakłada limity zakupów ze względu na rosnące zainteresowanie, możesz zamówić czekoladę z dostawą do domu za pośrednictwem kanałów e-commerce, takich jak Online-Kiosken.dk, JustHalal.dk lub Rawfoodshop. Według wywiadu z właścicielem Online-Kiosken, Dubai Chocolate „sprzedaje się szybciej niż noworoczne fajerwerki”. Mimo że jest to zabawne, to porównanie jest bardzo trafne.
Z analitycznego punktu widzenia sukces tego produktu można postrzegać jako ilustrację tego, jak kultura wirusowa zmienia rynek żywności. Łącząc charakterystyczną recepturę z atrakcyjnością wizualną, batonik czekoladowy Dubai staje się czymś więcej niż tylko przekąską; staje się doświadczeniem towarzyskim. Może to być silny sygnał dla niektórych firm czekoladowych, które od dawna działają na rynku luksusowym, aby unowocześnić swoje produkty.
Ponadto, czekolada Dubai Chocolate szczególnie dobrze wpisuje się w rosnący popyt na produkty ręcznie robione, fair trade i halal. Oprócz jakości, klienci są również zainteresowani autentycznością, historią i uczuciami towarzyszącymi zakupowi. Produkty z taką historią są szczególnie lubiane przez pokolenie Z i milenialsów.
Ciekawostką jest, że niektórzy duńscy szefowie kuchni i cukiernicy, jak Rasmus Munk z restauracji Alchemist, opisali ten trend jako „występ społeczno-gastronomiczny” w prasie branżowej. Nawet jeśli sam produkt nie jest serwowany w eleganckich lokalach gastronomicznych, nadal ma wpływ na zachowania konsumentów i wyrażanie uczuć związanych z jedzeniem.
Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę rolę, jaką odgrywa wizualna prezentacja produktu. Estetykę Instagrama doskonale uzupełniają złote opakowania, wytłoczone napisy i harmonijna tekstura masy pistacjowej. Komponent wizualny staje się równie istotny jak smak, gdy pierwsze wrażenie na ekranie telefonu wpływa na decyzję o zakupie. Co więcej, influencerka @LivDanmark opisuje go jako „jak małe dzieło sztuki, które można zjeść” na swoim profilu.
Z punktu widzenia społecznego wzrost popularności czekolady Dubai Chocolate pokazuje inny intrygujący trend: podatność Skandynawów na wpływy kulturowe spoza Europy. Produkty ze Zjednoczonych Emiratów Arabskich lub Turcji były kiedyś uważane za egzotyczne dodatki do sklepów specjalistycznych. To one wyznaczają tempo w obecnej erze globalizacji i usług przesyłania strumieniowego.
Wspomniane powyżej sklepy, takie jak SlikHytten i Frederiksberg Chokolade, dostosowują swój asortyment, aby odzwierciedlić ten trend. Dodają do swojej oferty więcej produktów orientalnych, jednocześnie opracowując kampanie marketingowe, które przedstawiają je jako stylowe, ekskluzywne przekąski, idealne na specjalne okazje lub jako prezent. Czekolada Dubai Chocolate ewoluowała od tabliczki do symbolu pozycji społecznej, wyrazu piękna i oświadczenia o byciu częścią współczesnej, etycznej bazy konsumentów.
Ponadto oczywiste jest, że rynek luksusowej czekolady przechodzi obecnie poważną rewolucję w porównaniu z popularnymi produktami z przeszłości, takimi jak francuskie trufle Valrhona czy belgijskie praliny Neuhaus. Oprócz smaku, historia i narracja społeczna są coraz ważniejszymi czynnikami determinującymi lojalność klientów.
Szczególnie godna uwagi jest tekstura czekolady Dubai Chocolate. Kontrast sensoryczny i wizualny powstaje dzięki połączeniu chrupiącego kadayif i aksamitnego pistacjowego nadzienia. Wielu smakoszy nigdy wcześniej nie miało takiego doświadczenia i to właśnie ten element zaskoczenia sprawia, że klienci wracają po więcej.
