Ceny żywności w Szwecji utrzymują się na stabilnym poziomie, choć inflacja w kraju nadal spada. Takie wnioski płyną z najnowszego badania przeprowadzonego przez Matpriskollen, które analizowało ceny produktów spożywczych w maju.
Ulf Mazur, dyrektor generalny i założyciel Matpriskollen, wskazuje, że brak obniżek cen może być związany z zachowaniami zakupowymi konsumentów. „Sprzedawca detaliczny nie obniży ceny, jeśli klienci wrócą. Musimy być multilojalni i porównywać ceny w różnych sklepach. Następnie zmuszamy te droższe do obniżenia cen, aby nie stracić klientów” – powiedział w oświadczeniu.
Giganci spożywczy, którzy podnoszą ceny
Szwedzki rynek spożywczy jest zdominowany przez trzech głównych graczy: Coop, Ica i Axfood, który jest właścicielem Hemköp i Willys. Badanie Matpriskollen pokazuje, że tylko jeden z tych gigantów podniósł ceny w ciągu ostatnich trzech miesięcy, podczas gdy pozostali dwaj utrzymali ceny na stabilnym poziomie.
Gigantem spożywczym, który podniósł ceny, jest Ica. Ceny w sklepach tej sieci wzrosły średnio o 0,4% w ciągu ostatnich trzech miesięcy, pomimo wcześniejszych deklaracji o inwestowaniu miliardów koron w obniżenie regularnych cen i utrzymanie już niskich cen.
„Cena jest nadal ważna dla naszych klientów, dlatego inwestowanie w lepsze ceny długoterminowe jest ważniejsze niż kiedykolwiek. Kilka sklepów ICA, zwłaszcza tych większych już w zeszłym roku zaczęły inwestować w niższe ceny, a w marcu rozpoczęło się wdrażanie wcześniej ogłoszonej inicjatywy cenowej w Szwecji” – powiedziała w kwietniu dyrektor generalna Ica, Nina Jönsson.
Duży wpływ na rynek
Obniżenie cen przez Ica miałoby znaczący wpływ na cały rynek, uważa Ulf Mazur z Matpriskollen. „Ponieważ Ica jest największym szwedzkim sklepem spożywczym z około połową rynku, obniżka cen żywności miałaby duży wpływ na ogólny obraz cen żywności w Szwecji. Dlatego będziemy nadal monitorować rozwój sytuacji” – powiedział.
W pierwszym kwartale roku Ica zdobyła udział w rynku i odnotowała pozytywne wyniki. Sprzedaż netto wzrosła o 7,4% do 37,1 mld SEK w porównaniu do 34,6 mld SEK w analogicznym okresie ubiegłego roku. Zysk operacyjny wzrósł z 1 293 mln SEK do 1 490 mln SEK.
„Szwedzi zwiększają więc zakupy w sklepach Ica bez obniżania cen. Czy to możliwe, że obserwujemy powrót do poprzednich wzorców zakupowych, które faworyzują Ica?” – komentuje Ulf Mazur.
Wyniki badania Matpriskollen wskazują na konieczność dalszego monitorowania rynku, aby zrozumieć długoterminowe trendy cenowe i wpływ polityki cenowej głównych graczy na zachowania konsumentów w Szwecji.